Описание
Достаточно традиционным является использование миндальной пасты при изготовлении пралине, трюфельных масс и глазурей на ореховой основе, всевозможной выпечки. Большие возможность экспериментировать и изобретать новинки.
Добавляя в стандартную трюфельную массу вместо растительного жира (либо его части) обжаренный тертый орех, на выходе получаем абсолютно новую по вкусу высококалорийную массу, которая достойно украсит или наполнит кондитерские и хлебобулочные изделия премиум-класса.
Консистенция текучая.
Степень помола: 30 мкм.
Вкус: свойственный жареному миндалю.
Запах: ярко выраженный аромат жареного миндаля.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
жиры — 53,0г.
белки — 19,0 г.
углеводы — 12,0 г.
калорийность — 600 ккал/2510 кДж
Срок годности: 12 месяцев.